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醫(yī)院新聞

  新聞動態(tài)

醫(yī)院新聞 | 我院被省衛(wèi)健委指定為食源性疾病監(jiān)測哨點醫(yī)院

更新時間:2019-08-09 16:01:00點擊次數(shù):2982次

    近日,保定市衛(wèi)健委根據(jù)省衛(wèi)健委等上級部門要求,并結(jié)合我市實際,制定印發(fā)了《保定市2019年食品安全風險監(jiān)測方案》。我院被省衛(wèi)健委指定為十八家食源性疾病監(jiān)測哨點醫(yī)院之一。

△我院被認定為保定市兩家食源性疾病監(jiān)測哨點醫(yī)院之一


據(jù)我院公共衛(wèi)生科負責人介紹,我院被認定首批國家流感監(jiān)測哨點醫(yī)院已數(shù)年,2018年度在樣本采集、病例報告等相關工作上,圓滿完成任務并取得滿分好成績,得到上級部門的表彰。此次,我院又被上級部門認定為保定市兩家食源性疾病監(jiān)測哨點醫(yī)院之一,說明我院在疾病監(jiān)測控制等相關領域工作走在了前列。

       今后,我院將嚴格按照省食源性疾病監(jiān)測要求,努力做好保定地區(qū)的兒童食源性疾病的監(jiān)測、診斷、救治、上報,深入推進食源性疾病監(jiān)測工作,確保食源性疾病監(jiān)測工作取得實效。




01
何謂食源性疾?。?/strong>


顧名思義,凡與攝食有關的一切疾病(包括傳染性和非傳染性疾病)均屬食源性疾患。由食品或由食品引起的生物性、化學性、有毒動植物的感染性或中毒性病例、異常病例,重點關注嬰幼兒、中小學生和孕產(chǎn)婦等病例,由預包裝食品引起的病例,發(fā)生在餐飲服務單位的病例,聚集性病例,以及重癥和死亡病例等。

02

食源性疾病都有哪些臨床表現(xiàn)?


   可出現(xiàn)腹瀉,可伴有腹痛、惡心、嘔吐等胃腸道癥狀,也可引起神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)等癥狀。
   某些疾病在一定季節(jié)內(nèi)發(fā)病率升高。例如,細菌性食物中毒一年四季均可發(fā)生,但以夏秋季發(fā)病率最高;有毒蘑菇、鮮黃花菜中毒易發(fā)生在春夏生長季節(jié),霉變甘蔗中毒主要發(fā)生在2-5月份。
03
如何做好食源性疾病的預防控制?


   1.避免在沒有衛(wèi)生保障的公共場所進餐。
   2.在有衛(wèi)生保障的超市或菜市場購買有安全系數(shù)的食品。不買散裝食品。
   3.新鮮食品經(jīng)充分加熱后再食用。不喝生水。
   4. 避免生熟食混放、混用菜板菜刀等,防止生熟食交叉污染。
   5.不生食、半生食海鮮及肉類。生食瓜果必須洗凈。
   6.重視加工涼拌類和生冷類食品的清潔。
   7.盡量每餐不剩飯菜。
   8.吃剩的飯菜盡量放10℃以下貯藏,食用前必須充分加熱。
   9.夏季避免食用家庭自制的腌漬食品。
   10.養(yǎng)成飯前便后洗手的良好衛(wèi)生習慣。

(編輯:保定市兒童醫(yī)院宣傳科)